Επισιτισμός

Image

Τεχνικός μαγειρικής τέχνης


Το πρόγραμμα είναι δομημένο για να προετοιμάσει ολοκληρωμένα στελέχη Μαγειρικής Τέχνης, που θα ανταποκριθούν νικηφόρα στις προκλήσεις της αγοράς εργασίας, καθώς η Μαγειρική καταξιώνεται επαγγελματικά και κοινωνικά καταλαμβάνοντας τη θέση που δικαιούται.

Ανάλυση προγράμματος

Image

Επαγγελματίες μάγειρες


Σκοπός αυτού του προγράμματος είναι να καλύψει τα κενά κατάρτισης των απασχολούμενων στον ελληνικό τουρισμό, δημιουργώντας ικανά στελέχη ώστε να μπορούν οι ελληνικές παραγωγικές μονάδες Επισιτισμού να παραμένουν στην πρώτη θέση από ποιότητα και δημιουργικότητα.
Η επιτυχής ολοκλήρωση του προγράμματος οδηγεί στη χορήγηση Πιστοποιητικού Επιμόρφωσης.

Ανάλυση προγράμματος

Image

Ζαχαροπλαστική & αρτοποιία


Στόχος αυτού του προγράμματος είναι να δημιουργήσει ικανά στελέχη ώστε να μπορούν οι ελληνικές παραγωγικές μονάδες Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής να παραμένουν στην πρώτη θέση από ποιότητα και δημιουργικότητα.

Ανάλυση προγράμματος

Image

Γαστρονομικός τουρισμός


Ο Γαστρονομικός Τουρισμός αποτελεί ένα δημοφιλές τμήμα της τουριστικής βιομηχανίας καθώς οι γαστρονομικές εμπειρίες έχουν αρχίσει να έχουν κεντρικό και σημαντικό ρόλο στα ταξίδια που γίνονται σε παγκόσμιο επίπεδο.

Ανάλυση προγράμματος

Image

Επαγγελματίας ζαχαροπλάστης & αρτοποιός


Σκοπός αυτού του προγράμματος είναι να καλύψει τα κενά κατάρτισης των απασχολούμενων στον ελληνικό τουρισμό, δημιουργώντας ικανά στελέχη ώστε να μπορούν οι ελληνικές παραγωγικές μονάδες Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής να παραμένουν στην πρώτη θέση από ποιότητα και δημιουργικότητα.
Η επιτυχής ολοκλήρωση του προγράμματος οδηγεί στη χορήγηση Πιστοποιητικού Επιμόρφωσης.

Ανάλυση προγράμματος

Image

Barista


Το πρόγραμμα έχει ως σκοπό ο εκπαιδευόμενος να διαθέτει τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες που απαιτούνται για την παρασκευή καφέ και άλλων ροφημάτων. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα γνωστικά πεδία που πρέπει να κατέχει ένας επαγγελματίας του χώρου και εξηγεί τις βασικές αρχές επεξεργασίας, παρασκευής, σερβιρίσματος και συντήρησης του καφέ. Καλύπτοντας ένα μεγάλο εύρος γνώσεων, από την καλλιέργεια του καφέ και τις διάφορες τεχνικές κατασκευής του έως τον πιο ποιοτικό τρόπο σερβιρίσματός του που θα συναρπάσει γευστικά, η πιστοποίηση αυτή απευθύνεται σε κάθε επαγγελματία Barista που θέλει να ενταχθεί δυναμικά σε οποιαδήποτε ξενοδοχειακή / τουριστική ή επισιτιστική μονάδα και να αποδείξει την αξία του με τον πιο αποτελεσματικό και έγκυρο τρόπο.

Ανάλυση προγράμματος

Image

Bartender


Απευθύνεται σε κάθε νέο που επιθυμεί να εξελιχθεί σε επαγγελματία Bartender και να ενταχθεί δυναμικά σε οποιαδήποτε Ξενοδοχειακή- Τουριστική ή Επισιτιστική μονάδα. Το πρόγραμμα έχει ως σκοπό να πιστοποιεί ότι ο κάτοχός του διαθέτει τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες που απαιτούνται για την παρασκευή και την παρουσίαση ποτών και κοκτέιλ. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα γνωστικά πεδία που πρέπει να κατέχει ένας επαγγελματίας του χώρου και εξηγεί τις βασικές αρχές επιτυχίας ενός επαγγελματία Bartender. Καλύπτοντας ένα μεγάλο εύρος γνώσεων, από τις πρώτες ύλες των ποτών έως και τις τεχνικές παρουσίασης και σέρβις, η πιστοποίηση αυτή απευθύνεται σε κάθε επαγγελματία Bartender που θέλει να ενταχθεί δυναμικά σε οποιαδήποτε ξενοδοχειακή / τουριστική μονάδα ή κέντρο διασκέδασης και να αποδείξει την αξία του με τον πιο αποτελεσματικό και έγκυρο τρόπο.

Ανάλυση προγράμματος