ζαχαροπλαστικη χριστουγεννων

Σεμινάρια διακοσμητικής ζαχαροπλαστικής στο Millennium Education Centre

Το Millennium Education Centre διόργανώνει 2 σεμινάρια διακοσμητικής ζαχαροπλαστικής στις 19 και 20 Δεκεμβρίου με την καθηγήτρια Καμπέρη Μαρία.

Σεμινάριο 1: ”Χριστουγεννιάτικο Μπισκοτόσπιτο” (Gingerbread)
Σάββατο 19 Δεκεμβρίου 2015 / Ώρα έναρξης 09:30 π.μ.
Κόστος: 40 ευρώ

Στο σεμινάριο αυτό θα ξεδιπλώσουμε όλες τις καλλιτεχνικές ανησυχίες μας και θα δημιουργήσουμε μαζί ένα γευστικό κομψοτέχνημα!

Ένα σπιτάκι φτιαγμένο από μπισκότο, διακοσμημένο με γλάσσο, ζαχαρόπαστα και ζαχαρωτά, ιδανικό δωράκι από καρδιάς για τα αγαπημένα σας πρόσωπα εν όψη εορτών.

Το σεμινάριο θα διαρκέσει 6-7 ώρες κατά τις οποίες θα μάθετε να δουλεύετε την ζαχαρόπαστα ενώ θα φτιάξετε τα δικά σας διακοσμητικά στοιχεία με τα κατάλληλα εργαλεία. (Χιονονιφάδες, αστεράκια κλπ)

Πρόγραμμα

  • Εισαγωγή στην ζαχαρόπαστα ως πρώτη ύλη ζαχαροπλαστικής. Πως φτιάχνεται και πως μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε.

  • Θα μάθουμε επίσης πως φτιάχνουμε το κατάλληλο μπισκότο για τη συγκεκριμένη κατασκευή και πως ξεκινάει η διαδικασία βήμα βήμα. (Ζύμωμα κ ψήσιμο).

  • Θα συναρμολογήσουμε τα σπιτάκια με αυγόγλασσο (Royal icing) αφού τα καλύψουμε με ζαχαρόπαστα.

  • Θα διακοσμήσουμε τα σπιτάκια με βάση το γούστο μας επιλέγοντας διαφορα ζαχαρωτά.

  • Ακολουθεί φωτογράφιση και οδηγίες για Χριστουγεννιάτικο αμπαλάζ δώρου.

* Στο τέλος του σεμιναρίου θα πάρετε μαζί την δημιουργία σας καθώς και ένα φάκελο με συνταγές και πατρόν, για να μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας.

Σεμινάριο 2: “Μπισκότα και λιχουδιές των Χριστουγέννων”
Κυριακή 20 Δεκεμβρίου 2015 / Ώρα έναρξης 09:30 π.μ.
Κόστος: 40 ευρώ

Στο σεμινάριο αυτό διάρκειας 5 ωρών θα ψήσουμε αφράτα αρωματικά μπισκοτάκια, θα φτιάξουμε σοκολατένιες λιχουδιές και αφού τα δοκιμάσουμε ξεκινάει η διασκέδαση!

Πρόγραμμα

  • Φτιάχνουμε τη ζύμη..

  • Δημιουργούμε διάφορα εορταστικά σχέδια με τη βοήθεια των ειδικών εργαλείων (κουπάντ) και ψήνουμε τα μπισκότα μας..

  • Γνωρίζουμε την ζαχαρόπαστα και τις ιδιαιτερότητές της ως πρώτη ύλη ζαχαροπλαστικής..

  • Μαθαίνουμε τι μπορούμε να φτιάξουμε στην πράξη με αυτό το υλικό και διακοσμούμε τα μπισκότα μας ανάλογα.

  • Φτιάχνουμε σοκολατένιες λιχουδιές ΕΚΠΛΗΞΗ και τις στολίζουμε με ζαχαρωτά κλπ.

  • Ακολουθεί φωτογράφιση και συμβουλές για Χριστουγεννιάτικο αμπαλάζ.

* Στο τέλος του σεμιναρίου θα πάρετε μαζί τις δημιουργίες σας αφού τις συσκευάσουμε καθώς και έναν φάκελο με τις συνταγές.

Και για τα δύο σεμινάρια θα δωθεί βεβαίωση παρακολούθησης σεμιναρίου.

Όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν στο σεμινάριο παρέχονται δωρεάν από το Millennium Education Centre.

Για δηλώσεις συμμεροχής καλέστε μας στο 2373022192 και 2373026739

Τηλέφωνο Millennium Education Centre 2373026739


kamberiΛίγα λόγια για την εισηγήτρια του σεμιναρίου, Μαρία Καμπέρη.

Σπούδασε δημοσιογραφία και εργάστηκε σε διάφορα μέσα ενημέρωσης ωστόσο η αγάπη για την ζαχαροπλαστική φαίνεται να την κέρδισε.

Το 2013 ξεκινάει τις σπουδές της σε σχολή ζαχαροπλαστικής ενώ ταυτόχρονα παρακολουθεί διάφορα σεμινάρια ζαχαροτεχνίας σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, τα οποία έχουν να κάνουν με τη διακόσμηση γλυκών για κάθε περίσταση όπως τούρτες με ζαχαρόπαστα, μπισκότα και cupcakes.

Μοιραστείτε το