Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων
Το πρόγραμμα Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων καλύπτει τις βασικές πρακτικές που απαιτούνται για ασφαλή χειρισμό, αποθήκευση και διάθεση τροφίμων. Στόχος είναι η προστασία του καταναλωτή, η σωστή λειτουργία της επιχείρησης και η ενίσχυση της επαγγελματικής υπευθυνότητας του προσωπικού.
✓ Επαγγελματική κατάρτιση
Περιεχόμενο προσαρμοσμένο στις πραγματικές ανάγκες της αγοράς.
✓ Πρακτική εφαρμογή
Έμφαση σε παραδείγματα, διαδικασίες και καθημερινές επαγγελματικές συνθήκες.
✓ Υποστήριξη από το ΚΔΒΜ
Καθοδήγηση για εγγραφή, παρακολούθηση και ολοκλήρωση.
Τι θα μάθετε
- Αρχές ατομικής υγιεινής και καθαριότητας χώρων
- Ορθή αποθήκευση, προετοιμασία και διάθεση τροφίμων
- Πρόληψη επιμολύνσεων και βασικές πρακτικές HACCP
- Συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής στον χώρο εργασίας
Σε ποιους απευθύνεται
- Σε προσωπικό επιχειρήσεων εστίασης και φιλοξενίας
- Σε εργαζόμενους που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
- Σε επιχειρήσεις που χρειάζονται οργανωμένη εκπαίδευση προσωπικού
Εκδήλωση ενδιαφέροντος
Συμπληρώστε τη φόρμα και η ομάδα του Millennium Education Centre θα επικοινωνήσει μαζί σας για τις διαθέσιμες ημερομηνίες, τη διαδικασία συμμετοχής και τις λεπτομέρειες υλοποίησης.